Un système d’encaissement utile au Maroc n’est pas un terminal posé sur le comptoir. C’est le point où vos ventes, votre catalogue, votre stock, l’écran cuisine et la commande en ligne se rejoignent — sans double saisie et sans écart entre ce que le client voit et ce que la caisse enregistre.
Quand cette solution est pertinente
- Vous voulez un seul référentiel pour les prix, les produits et les tickets.
- Plusieurs personnes encaissent et vous avez besoin de droits, de clôtures et d’un historique lisible.
- Vous voulez relier le comptoir, l’écran cuisine et la commande en ligne sans recréer le catalogue.
Quand elle n’est pas le bon premier pas
Si le besoin immédiat est uniquement d’afficher un menu en vitrine, commencez par l’écran. Si les files se forment avant même le comptoir, une borne peut être plus urgente. L’encaissement vient ensuite, ou en même temps, selon vos flux réels — pas selon une fiche produit.
Écran cuisine, dans la caisse
L’écran cuisine n’est pas un produit à part : c’est le ticket de production du même logiciel. Une commande passée au comptoir, à la borne ou en ligne s’affiche en cuisine avec les options, les allergies éventuelles et l’ordre de préparation. L’équipe ne retape rien. On dimensionne le nombre d’écrans selon les postes (grill, froid, desserts), pas selon une brochure.
Commande en ligne, dans la caisse
La commande en ligne n’ouvre pas un deuxième catalogue. Le client choisit chez lui les mêmes produits, extras et prix que sur la caisse, paie en ligne, et le ticket arrive en cuisine comme une commande comptoir. C’est le levier pour vendre hors du local sans casser le rythme du service. Le parcours se calibre avec vous : click & collect, livraison interne, ou les deux.
Fonctionnement et installation
Le parcours type : audit des flux (heures de pointe, modes de paiement, gestion des annulations), paramétrage du catalogue, installation au comptoir, branchement de l’écran cuisine, activation de la commande en ligne, formation des caissiers et du responsable, puis suivi des premiers jours d’exploitation. Les intégrations (borne, cuisine, affichage, monnayeur, commande à distance) se valident sur votre configuration, pas en promesse générique.
Configurations proposées
DIGITIL assemble caisse, logiciel, écran cuisine, commande en ligne et périphériques selon votre surface, vos encaissements (espèces, cartes, mobile) et le nombre de postes. Les caractéristiques exactes du matériel se confirment lors de l’audit : nous n’affichons ici ni modèles ni débits inventés.
Questions fréquentes
Faut-il former toute l’équipe d’un coup ?
Non. On forme d’abord les personnes qui encaissent aux heures critiques, puis le responsable pour les clôtures, les droits et les corrections. Le reste de l’équipe s’ajoute quand le premier rythme tient.
Peut-on garder une partie de l’existant ?
Parfois oui : un tiroir, un lecteur ou une imprimante déjà en place. On le dit seulement après avoir vérifié la compatibilité sur votre installation, pas avant.
L’écran cuisine et la commande en ligne sont-ils inclus dans la caisse ?
Oui : ce sont des modules du même système. L’écran cuisine reçoit les tickets du comptoir, de la borne et des commandes en ligne. Le client commande à distance sur le même catalogue que la caisse.